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覚書 中華ドレッシング-レシピのメイン写真

覚書 中華ドレッシング

ちぇしゃもふ
ちぇしゃもふ @cook_40093175

覚書です。
市販のドレッシングは開封して使わずじまいになってしまうことが多かったので最近は手作りしています。
このレシピの生い立ち
ドレッシングが残ってしまうのがもったいなかったので。

覚書です。
市販のドレッシングは開封して使わずじまいになってしまうことが多かったので最近は手作りしています。
このレシピの生い立ち
ドレッシングが残ってしまうのがもったいなかったので。

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ちぇしゃもふ
ちぇしゃもふ @cook_40093175

覚書です。
市販のドレッシングは開封して使わずじまいになってしまうことが多かったので最近は手作りしています。
このレシピの生い立ち
ドレッシングが残ってしまうのがもったいなかったので。

覚書です。
市販のドレッシングは開封して使わずじまいになってしまうことが多かったので最近は手作りしています。
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ドレッシングが残ってしまうのがもったいなかったので。

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材料

2~3人分
  • お酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖(我が家は三温糖) 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ごま 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    本当に簡単です。
    お酢、醤油、砂糖、ごま油、豆板醤をボウルに入れて混ぜてください。

  2. 2

    計量スプーンで測る時に、お砂糖から測ると一つのスプーンで全部測れて無駄がないです。

  3. 3

    すりごま、ごまを加えてさらに混ぜます。

  4. 4

    すりごまは臼で簡単に作れます♪
    買って余ると湿気ってしまうので、私はいつも自分で作ります。

  5. 5

    香りが出てきて全体がなじんだら出来上がりです。
    好みに合わせて色々調整してみてくださいね♪

コツ・ポイント

家にある調味料で作れるので手軽に試してみてください。
配分をアレンジして、好みの味を見つけてくださいね♪

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ちぇしゃもふ
ちぇしゃもふ @cook_40093175
2016/02/18 00:57に公開

このレシピのキーワード

ゴマ

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