作り方
- 1
むき
-
- 2
切り
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- 3
入水
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- 4
人参
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- 5
ひたして10分
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- 6
後
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- 7
あぶら
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- 8
いも
イン -
- 9
焼き付けながら全体に火を回しましょうね〜
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- 10
白いとこが残ってるイモがあるうちはまだまだ
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- 11
火が通ったらごま油ひとまわしかけて
塩小さじ3分の1
風味づけに醤油1ティースプーン
麺つゆ、ほんだしでも良い -
- 12
できた
-
- 13
ごまなどふって食べましょう
-
コツ・ポイント
たっぷりの水に浸してデンプン抜きましょう
水切りもしっかりと
おいもは買ってきたら計画的に使わねばならない
日々の買い出しとお料理はまるで高度なパズルゲームであり戦略シミュレーションのよう
1個で作るときは味見しながらやってこ
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