アスパラガスを下処理し、30秒～1分程、塩茹でしておきます。

食べやすい大きさに豚バラ肉を切ります。

豚しゃぶのように茹で、水でしめておきます。

片栗粉+水以外のあんかけつゆのレシピ通りにつゆを作り、そこにアスパラを入れ、豆腐をレンゲですくって入れます。

水溶き片栗粉を入れて、あんにしていきます。
さらっとしたあんよりも、豚肉にしっかり絡むぐらいの固めのあんがオススメです。

さ！
出来上がりました！
これをごはんにかけても美味しいですよ♪

しろくま♡うりぼうさんに美味しく作って頂きました！
ありがとうございます！