簡単！長いものひき肉炒め

Name: 簡単！長いものひき肉炒め
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも 12～15ｃｍ（約250ｇ）; 豚ひき肉 250ｇ; 生姜（チューブOK) 1かけ分（3～5ｃｍ）; ●醤油、みりん 各大さじ2; ●砂糖、酒 各大さじ1; ●水 100ｃｃ; ●だしの素 小さじ1強

＊えみぴよ＊ @cook_40102840

長いものホクホクシャキッとした食感と甘辛いそぼろが白飯すすませます！
このレシピの生い立ち
長いもを沢山いただいたので、ひき肉と炒めてごはんにあうおかずにしました。

簡単！長いものひき肉炒め

＊えみぴよ＊ @cook_40102840

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3～4人分

長いも 12～15ｃｍ（約250ｇ）
豚ひき肉 250ｇ
生姜（チューブOK) 1かけ分（3～5ｃｍ）
●醤油、みりん各大さじ2
●砂糖、酒各大さじ1
●水 100ｃｃ
●だしの素小さじ1強

保存済み

レシピを保存

作り方

1

長いもはピーラーで皮をむき、2ｃｍ角に切ります。
2

フライパンにサラダ油大さじ1/2と生姜、ひき肉を入れて炒めて色がかわったら、①を入れて中火で3分程炒めます。
3

●を入れてざっと全体を混ぜるようにい1分程炒めます。蓋をして弱火にして汁気がなくなるまで煮ます。
4

汁気がなくなったら最後に全体をざっと混ぜ合わせて完成です！

コツ・ポイント

特にありません。長いもで手がかゆくなりがちな方は、皮をむく前に酢水に手をつけてからむくとかゆくなりにくいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

＊えみぴよ＊ @cook_40102840

2017/11/08 00:49に公開

岡山県在住の栄養士です。お菓子づくり、ご飯作りが大好きです。スーパーの広告を見たり、安い食材を求めてかけめぐるのが大好きです笑詰め放題とタイムセールは格別ですね笑☆簡単で栄養があり、美味しいごはんを作れるように頑張ってます☆美容や健康も好きで、毎日の生活の中での運動や筋トレで汗を流してます。こんなわたしですがよろしくお願いします（＾＾）

このレシピのキーワード

炒めもの豚ひき肉酒しょうが山芋

似たレシピ

その他のレシピ