大葉肉みそのレタスカップ
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
大葉で食欲アップ！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
大葉肉みそのレタスカップ
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
大葉で食欲アップ！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉に塩こしょうしておく。れんこんと黄パプリカは１㎝角に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を温め、にんにくとしょうがとれんこんを加えて炒める。
- 3
香りが出てきたら、①の豚ひき肉を加えて炒める。
- 4
酒を加え、汁気が飛んだらしょうゆとオイスターソースを加える。
- 5
しっかり炒めたら、黄パプリカを加えてざっくりと混ぜ合わせて火を止める。
- 6
大葉みそを加えてよく混ぜ合わせる。
- 7
レタスの上に大葉(青じそ)をしく。大きければ1枚小さいものは2枚のせる。
- 8
⑦の上に⑥の肉みそを入れ、巻いて頂く。
コツ・ポイント
ひき肉はパラパラになるようにしっかり炒めます。レタスに巻くだけでなく、ご飯にのせても美味しく頂けます。
つくれぽ
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