玉ねぎトマトのクリームスープ

sisi36 @cook_40196851
夫にメモれと言われたので覚書です。
crème fraicheが大好きなので。
このレシピの生い立ち
オニオンスープを作ろうと思ったらトマトが余っていたので。
玉ねぎトマトのクリームスープ
夫にメモれと言われたので覚書です。
crème fraicheが大好きなので。
このレシピの生い立ち
オニオンスープを作ろうと思ったらトマトが余っていたので。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、トマトを賽の目切りにする
- 2
玉ねぎを深めの鍋で飴色になるまでバターと炒める
- 3
程よく飴色になったらトマトを投入してブチュブチュつぶしながら炒める
- 4
水を入れて沸騰させ、沸騰したらブイヨンを入れる
- 5
crème fraiche投入、胡椒と味を見てから塩をいれる
- 6
バジルなんかを振りかけてもおいしいです
コツ・ポイント
全て目分量なのでお好みで調節して下さい。玉ねぎは強火で炒めた方が早いしちょっと焦げてそれがまたおいしい気がします。。。
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トマトは、低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富に含まれているため「健康野菜」と言われています。トマトには、健康機能食品として注目されているGABA(γ―アミノ酪酸)が多く含まれおり、血圧を下げる効果や抗ストレス作用が期待されています。また、トマトは菊川市の特産品でもあり、多くの方から愛されています!四季と共に変化する旬の野菜も一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。1人あたりの栄養素エネルギー141kcal たんぱく質 1.3 g 脂質 15.1 g カルシウム26 ㎎ 鉄分0.4 mg 食塩相当量 0.9g#菊川市公式キッチン「うまいら〜」#菊川市公式クックパッド#菊川市クックパッド 菊川市公式キッチン「うまいら〜」 -
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食べる♥トマトと鶏肉のクリームスープ♥ 食べる♥トマトと鶏肉のクリームスープ♥
7/8話題入りありがとう♡トマトの大嫌いな旦那もこれは大好き★子供も好きで作ったその日に完売残り野菜があったら是非♥ ニラ嫁★
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