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玉ねぎトマトのクリームスープ
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玉ねぎトマトのクリームスープ-レシピのメイン写真

玉ねぎトマトのクリームスープ

sisi36
sisi36 @cook_40196851

夫にメモれと言われたので覚書です。
crème fraicheが大好きなので。
このレシピの生い立ち
オニオンスープを作ろうと思ったらトマトが余っていたので。

夫にメモれと言われたので覚書です。
crème fraicheが大好きなので。
このレシピの生い立ち
オニオンスープを作ろうと思ったらトマトが余っていたので。

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玉ねぎトマトのクリームスープ

sisi36
sisi36 @cook_40196851

夫にメモれと言われたので覚書です。
crème fraicheが大好きなので。
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オニオンスープを作ろうと思ったらトマトが余っていたので。

夫にメモれと言われたので覚書です。
crème fraicheが大好きなので。
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オニオンスープを作ろうと思ったらトマトが余っていたので。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 3玉
  • トマト 3つ
  • crème fraiche 1パック
  • ブイヨン 2つ
  • バター 適量
  • 胡椒 適量
  • 塩 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、トマトを賽の目切りにする

  2. 2

    玉ねぎを深めの鍋で飴色になるまでバターと炒める

  3. 3

    程よく飴色になったらトマトを投入してブチュブチュつぶしながら炒める

  4. 4

    水を入れて沸騰させ、沸騰したらブイヨンを入れる

  5. 5

    crème fraiche投入、胡椒と味を見てから塩をいれる

  6. 6

    バジルなんかを振りかけてもおいしいです

コツ・ポイント

全て目分量なのでお好みで調節して下さい。玉ねぎは強火で炒めた方が早いしちょっと焦げてそれがまたおいしい気がします。。。

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sisi36
sisi36 @cook_40196851
2016/02/21 22:24に公開
余り物で簡単に作れるものばかりです
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このレシピのキーワード

トマト バター 玉ねぎ

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