合挽きミンチでサイコロステーキを作ります。ラップのままギュッギュッと押して固めます。裏返して同様に固めます。

塩コショウをしてサイコロステーキサイズに切ります。多少くずれても、またギュッギュッと固めれば大丈夫です。

片栗粉をまぶしたり、フライパンでコロコロ転がしながら焼きます。火が通ったら焼肉のたれを回し入れ、水分をとばします。

テレビではナスを炒めていましたが、玉ねぎを使いました。

好きな野菜でサラダを作っておきます。今日はレタス、人参、大根、きゅうり、トマトを使いました。