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コンニャクおかか煮
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コンニャクおかか煮-レシピのメイン写真

コンニャクおかか煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

甘じょっばいおつまみ1品
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でも、やっぱりおつまみの1品がいい!

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材料

2~3人分
  • こんにゃく 220g
  • ごま油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★麺つゆ 大さじ1
  • ★七味唐辛子 少々
  • かつお節 一握り
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは味がしみ込みやすいように、断面図を多くするために手でちぎっています。
    ごま油で炒める。

    • コンニャクおかか煮作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を入れて煮る。火を入れたり落としたりする。
    最後の煮汁をかつお節にしみ込ませる。

    • コンニャクおかか煮作り方2写真

コツ・ポイント

こんにゃくは手でちぎる。断面図が多くなり、味がしみ込みやすいので。
火を入れたり、落としたり…最後の煮汁はかつお節にすべて吸わせて下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/02/22 15:08に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

こんにゃく かつお節

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