簡単チョコパイ！クロワッサン風♩
さゆさママ @cook_40103293
簡単！卵アレルギーの方でも使える、照り付け方法♩
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘でも食べれる用に照りを出したかったので考えました！
簡単チョコパイ！クロワッサン風♩
簡単！卵アレルギーの方でも使える、照り付け方法♩
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘でも食べれる用に照りを出したかったので考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉を打粉したクッキングシートの上に冷凍パイシートを置き、常温に戻す
- 2
少し柔らかくなったらパイシートを4当分にし、4当分になった一枚ずつを斜めに切る(完全解凍される前に切った方が切りやすい)
-
- 3
柔らかくなったら巻けるくらいの量のチョコを三角の広い方に置きくるくると巻く
-
- 4
クッキングシートの上に並べ、照りを付る。(卵アレルギーの方ははちみつ＋牛乳or牛乳＋グラニュー糖をオススメします)
- 5
オーブンで170℃で30分ほど焼く。焼き目が足りなかったら5分づつくらいで追加して焼いてください
- 6
完成です！！ちなみにこの照りははちみつ&牛乳です！
-
コツ・ポイント
焼く時にチョコパイ同士を近づけると膨らんだ時にくっついてしまうので、ある程度離した方が綺麗に焼けますよ♩焼いてる最中に照りが足りないなと思ったら焼き終わる五分前くらいに塗り足してま再度焼くと綺麗に照りが出ますよ♩
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