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セロリの葉と卵の中華スープ
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セロリの葉と卵の中華スープ-レシピのメイン写真

セロリの葉と卵の中華スープ

えまま☆
えまま☆ @cook_40099809

簡単にできて、ビタミンたっぷりのセロリの葉を満喫できるスープです!
このレシピの生い立ち
娘がセロリの茎ばかり食べるもので、いつもは味噌汁に入れるセロリの葉ですが、違う風味のスープをと思い、作りました。

簡単にできて、ビタミンたっぷりのセロリの葉を満喫できるスープです!
このレシピの生い立ち
娘がセロリの茎ばかり食べるもので、いつもは味噌汁に入れるセロリの葉ですが、違う風味のスープをと思い、作りました。

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セロリの葉と卵の中華スープ

えまま☆
えまま☆ @cook_40099809

簡単にできて、ビタミンたっぷりのセロリの葉を満喫できるスープです!
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娘がセロリの茎ばかり食べるもので、いつもは味噌汁に入れるセロリの葉ですが、違う風味のスープをと思い、作りました。

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材料

2人分
  • セロリの葉 1本分
  • たまご 1個
  • 水 2カップ
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    セロリの葉を食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、ガラスープを入れて一煮立ちさせたら、セロリを投入する。

  3. 3

    セロリの葉が柔らかくなったら、溶き卵を回し入れる。卵が固まってきたら、塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    最後にごま油と白ごまをいれて完成!

コツ・ポイント

胡椒多めでも美味しいです。

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えまま☆
えまま☆ @cook_40099809
2017/11/07 07:13に公開

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セロリ 卵

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