里芋は綺麗に洗います。

里芋の上と下の部分を少しだけ切り落としておきます。

蒸し器がある方は蒸し器に里芋が重ならない用に並べます。
蒸し器がない方はフライパン用の蒸し器を使ってもok,

※器具の大きさに合わせてお芋の量を調整して下さい。

蒸し器のお湯が沸騰してから中火で約30分～40分程で お芋に楊枝をさしてみて スルッと刺されば完成。

お皿に移したら仕上げにお好みの量の塩をふって出来上がり。

手で皮をツルッと剥いて食べて下さい。シンプルなのに 塩味がやみつきになります。