ブルグル入り☆海老＆ズッキーニのマリネ

ブルグル入り☆海老＆ズッキーニのマリネ-レシピのメイン写真

ブルグル入り☆海老＆ズッキーニのマリネ

グローバルメディア @cook_40268884

海老とズッキーニでブルグルがワインにぴったりのおつまみに！
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レシピ提供：料理教室cariad 髙橋愛
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材料

3-4人

ブルグル（丸粒） 1カップ
海老 10尾
ズッキーニ１本
マリネ液
塩小さじ1/2
酢大さじ3
オリーブオイル大さじ3
レモン汁大さじ1
黒胡椒少々

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作り方

1

塩を入れた熱湯でブルグルが柔らかくなるまで１０分程度ゆでる。
2

茹であがりに合わせて海老も一緒に茹で、粗熱がとれたら海老の殻をむく。
3

ズッキーニを1センチの角切りにして、フライパンで炒め、軽く塩をふる。
4

少ししんなりしたら、①と合わせマリネ液であえて出来上がり。

コツ・ポイント

「ブルグル」はビタミン・ミネラル・食物繊維たっぷりの「ひきわり小麦」です。DURUのブルグルは全国のKALDIで購入できます♪
http://www.durubulgur.com/en/Default.aspx

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2016/04/28 08:08に公開

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マリネエビズッキーニ

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