超シンプル♪かき菜とベーコンコンソメ炒め
ふるびあ @fulvia_kitchen
旬のお野菜を簡単においしく食べちゃいましょ。
コンソメ味で子供もパクパク(o^^o)
このレシピの生い立ち
北関東でよく栽培されているかき菜。
父親がかき菜を作っていて、沢山あるので炒め物にしてみました！
超シンプル♪かき菜とベーコンコンソメ炒め
旬のお野菜を簡単においしく食べちゃいましょ。
コンソメ味で子供もパクパク(o^^o)
このレシピの生い立ち
北関東でよく栽培されているかき菜。
父親がかき菜を作っていて、沢山あるので炒め物にしてみました！
作り方
- 1
かき菜をよく洗い、熱湯で３０秒サッと茹でる。
冷水にとりぎゅっと水分を搾ったら、食べやすい長さに切る。 - 2
ベーコンを１㎝幅に切る。
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。
ニンニクを入れる場合はここで入れる。 - 3
ベーコンの良い香りがしてきたら強めの中火にし、かき菜を入れ炒める。
コンソメを振り入れ、手早く全体に馴染ませる。 - 4
仕上げに塩胡椒で味を整えて完成♪
コツ・ポイント
茹でたかき菜はぎゅっとよく水分を搾る。
お好みでコンソメの量を調整してください＾＾
粉末のコンソメがない時は、固形コンソメを砕いて使ってね。
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シンプルだけどパクパク食べれちゃいます*\(^o^)/*冷凍してお弁当のおかずやあと一品！という時にオススメです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20058980
