2～3分ほどおいたら火にかけ、弱火でゆっくり加熱します。

まわりがフツフツとしてきたら火を止め、蓋をして15分ほどおきます。

固まったら器にとり、刻みねぎなどの薬味としょうゆをかけていただきます。