麺つゆで簡単に♪クセになる生姜焼き
dericookin @cook_40200557
簡単！クセになる！ニンニクと生姜の効いた生姜焼き(^^)
旦那も絶賛の我が家の味です♡
このレシピの生い立ち
地元の店で食べた生姜焼きのような、ニンニクと生姜の効いた生姜焼きが食べたくて作りました(^^)
麺つゆで簡単に♪クセになる生姜焼き
簡単！クセになる！ニンニクと生姜の効いた生姜焼き(^^)
旦那も絶賛の我が家の味です♡
このレシピの生い立ち
地元の店で食べた生姜焼きのような、ニンニクと生姜の効いた生姜焼きが食べたくて作りました(^^)
作り方
- 1
☆を合わせて混ぜておきます。
- 2
豚ロースに塩胡椒して、酒をからめておきます。
-
- 3
玉ねぎは縦を半分に短冊切りのようにカットします。
-
- 4
豚ロースに片栗粉をまぶします。フライパンに油をしき、火にかけ両面焼き色をつけるように焼きます。焼けたら一旦取り出します。
-
- 5
フライパンをキッチンペーパーで軽くふき取り、油を足したら中火〜強火で玉ねぎを炒めていきます。
-
- 6
玉ねぎが半透明でしんなりしてきたら、火を弱め、焼いた豚ロースを戻して➀を回しかけフタをして1〜2分待ちます。
- 7
フタを開けて、肉にしっかりたれを絡めて完成です。
-
コツ・ポイント
片栗粉や、小麦粉をまぶして焼くことで、タレがよくからんでくれます。豚ロースを何度か返して両面にしっかりタレをつけましょう。
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