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ほうれんそう

バリスタななんみ
バリスタななんみ @cook_40220236

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材料

  • ほうれんそう 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お湯を鍋に沸かします

  2. 2

    ほうれんそうを軽く水洗いしてから根のほうからお湯につけます

  3. 3

    根もとを30秒程度茹でたら葉の部分もお湯につけます

  4. 4

    さらに2分半程度茹でたら水で急冷します

  5. 5

    ほうれんそうを絞って水気をとった後切ります

  6. 6

    しょうゆをかけます かつお節などをかけるとそれっぽく見えます

コツ・ポイント

茹でるお湯に塩あるいは砂糖あるいはみりんなどを入れると、手慣れている感とほうれんそうの味のまろやかさがでます

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バリスタななんみ
バリスタななんみ @cook_40220236
2017/11/07 15:53に公開
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