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夏にぴったりアボカドきゅうりサラダ
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夏にぴったりアボカドきゅうりサラダ-レシピのメイン写真

夏にぴったりアボカドきゅうりサラダ

4Smiles
4Smiles @cook_40044310

八方から頂くきゅうりたちの消費に！
Smittenkitchen.com からお借りしました。
このレシピの生い立ち
Obsessively good avocado cucumber Salad です！うちはパクチーが大好きなのでいっぱい入れちゃいます。
これでうちでは6本のきゅうりが消費されるので(^-^)

八方から頂くきゅうりたちの消費に！
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Obsessively good avocado cucumber Salad です！うちはパクチーが大好きなのでいっぱい入れちゃいます。
これでうちでは6本のきゅうりが消費されるので(^-^)

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夏にぴったりアボカドきゅうりサラダ

4Smiles
4Smiles @cook_40044310

八方から頂くきゅうりたちの消費に！
Smittenkitchen.com からお借りしました。
このレシピの生い立ち
Obsessively good avocado cucumber Salad です！うちはパクチーが大好きなのでいっぱい入れちゃいます。
これでうちでは6本のきゅうりが消費されるので(^-^)

八方から頂くきゅうりたちの消費に！
Smittenkitchen.com からお借りしました。
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Obsessively good avocado cucumber Salad です！うちはパクチーが大好きなのでいっぱい入れちゃいます。
これでうちでは6本のきゅうりが消費されるので(^-^)

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材料

うちでは3人分
  1. きゅうり 2-3本
  2. アボカド 大きめ1コ
  3. 小ねぎ 4〜6本
  4. パクチー(パセリなど) ひと枝
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. レモン汁 小さじ1-2
  7. 塩・コショウ・(シラチャソース)
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作り方

  1. 1

    きゅうりとアボカドをさいの目ぎりに揃える。小ねぎとパクチー(苦手な方はイタリアンパセリやパセリ)を大きめに刻む。

  2. 2

    マヨネーズとレモン汁を混ぜ、お好みで塩コショウ。お好みでシラチャソースもin!

  3. 3

    1と2をざっくり混ぜて。
    完成(^^)

  4. 4

    えっ？！て思う組み合わせですが、夏バテが吹っ飛びます^_^

コツ・ポイント

5分でできちゃいます。
サラダに悩んだ時に。

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4Smiles
4Smiles @cook_40044310
2017/08/02 02:55に公開
何でもとりあえずTRYがモットーです☆4キッズのママバンコクに10年以上住んでいたため、無性にタイ料理が食べたくなります。アメリカンSoul Foodも大好き！おいしいものなら何でも大好きです(^^) 体を作りはまず食事から！息子のアトピーをきっかけにグルテンフリーを研究中(*'ω'*)
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