種をとったカボチャをラップで包み、600wのレンジで2分くらい。

少し火が通って柔らかくなり切りやすくなってると思います。

５ミリから７ミリほどの厚さの一口サイズに切ります。

フライパンに油を引いて、カボチャを並べて焼いていきます。あまり動かさない方がキレイに焼けます。

マスタード、はちみつ、醤油を混ぜ合わせておきます。

カボチャが両面焼けてきたら混ぜ合わせた調味料を投入。カボチャに絡ませます。

ちょっと、粉ふきっぽくなってしまった。。

タッパーに移して完成。