簡単☆残り物ポテサラでちくわサラダ

なかまる子
なかまる子 @cook_40052370

★13/06/11カテゴリ入り★くまモンもびっくりヾ( ´( ェ )｀)ノ残り物ポテサラが熊本名物に♪お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
テレビで見た、熊本名物ちくわサラダがすごく美味しそうだったので、残り物のポテサラで適当に作ってみました(*´艸｀)
熊本で販売されているものは、穴にポテサラが詰めてあるみたいです。

簡単☆残り物ポテサラでちくわサラダ

みゆたかあん's cooksnap of when they made 簡単☆残り物ポテサラでちくわサラダ.
世千たまちゃん's cooksnap of when they made 簡単☆残り物ポテサラでちくわサラダ.
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★13/06/11カテゴリ入り★くまモンもびっくりヾ( ´( ェ )｀)ノ残り物ポテサラが熊本名物に♪お弁当にもどうぞ☆
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テレビで見た、熊本名物ちくわサラダがすごく美味しそうだったので、残り物のポテサラで適当に作ってみました(*´艸｀)
熊本で販売されているものは、穴にポテサラが詰めてあるみたいです。
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材料

  1. ポテトサラダ 好きなだけ
  2. ちくわ ポテサラの量に合わせて
  3. 片栗粉 or 小麦粉（なくても可） 少量
  4. 市販の天ぷら粉 適量
  5. サラダ油(揚げ用) 適量

作り方

  1. 1

    ちくわを縦半分に切り、凹面に片栗粉か小麦粉をはたく。なければ水に溶く前の天ぷら粉でもOK！

  2. 2

    凹面に、ポテトサラダをしっかり塗りつける感じでのせる。

  3. 3

    2を水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ、揚げ油できつね色に揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

そのままでも食べられる物なので、揚げ過ぎに注意！軽くきつね色になればOKです。
揚げてそのまま食べてももちろん美味しいけど、醤油をほんのちょっとかけても(‾▽‾)b グッ!
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極度のめんどくさがりなので、レシピも簡単＆手抜き…ササッと作れるものばかり(●´艸｀)たまには楽したい主婦の方、お料理初心者さん、お子様の調理実習（？）に簡単レシピをどうぞ☆れぽ返しはしておりません。悪しからず。
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