餃子の皮、ゆで卵、キャベツ、チーズを用意します。

ゆで卵を細かくみじん切りにして塩、味の素を振っておく。
同じくキャベツ、チーズもみじん切りしておく。

餃子の皮を一枚ずつ手に取り餃子を作るように刻んだゆで卵を中心に乗せます。
キャベツ&チーズも同じ要領で作ります。

端に水を付け包み、お皿に乗せておきます。
ひだはつけても付けなくてもいいですが我が家はつけません。

フライパンにオリーブオイルを少し多めに引き中火で焼きます。
焼き目が付いたら裏返しまた焼き目を付けます。

お皿に盛り付け完成です。
味付けはキャベツ&チーズはケチャップを付けて食べたり、ゆで卵はポン酢で食べてます。