簡単♡スラチでふわふわチーズケーキ
甘いふわっとしたチーズケーキです！
スライスチーズ2枚で簡単に濃厚ふわっとチーズケーキが作れます(❁˘ ˘❁)
このレシピの生い立ち
スライスチーズ2枚でもチーズケーキが作れるかもと思い、考えてみました！
簡単♡スラチでふわふわチーズケーキ
甘いふわっとしたチーズケーキです！
スライスチーズ2枚で簡単に濃厚ふわっとチーズケーキが作れます(❁˘ ˘❁)
このレシピの生い立ち
スライスチーズ2枚でもチーズケーキが作れるかもと思い、考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターを四角く切って小さくしておきます。
卵は卵黄と卵白に分けておきます。 - 2
ボウル(中)に牛乳150mlとスライスチーズを切って入れます。500wの電子レンジで2分30秒温め混ぜ溶かします。
- 3
バターを入れて混ぜ溶かします。溶け終わったら、牛乳50mlを入れ混ぜます。粗熱を取り、卵黄を入れ混ぜます。
-
- 4
薄力粉を振るい入れ、ダマをなくしながら混ぜます。さらにレモン汁を加え混ぜます。
冷蔵庫に入れておきます。 -
- 5
オーブンを160度に予熱します。
クッキングシートを型につけます。 - 6
卵白にグラニュー糖を3回に分けて入れてメレンゲが角が立つまで混ぜます。4にメレンゲを３回に分けて加え混ぜます。
- 7
6を型に流し入れ、１回ボンッと落としたら、オーブンの中へ！45分焼きます。
- 8
大体、残り19分〜18分位から、表面にアルミホイルを上に被せ焦げないようにします。
- 9
焼き終わったら、オーブンから取り出し、竹串などで、中が焼けているか確かめます。
-
- 10
中もしっかり焼けていたら、型から外します。ケーキクーラーに乗っけて粗熱を取ってから、周りのクッキングシートを剥がします。
- 11
剥がしたら、ケーキの入るお皿に乗っけて冷蔵庫へ一晩(12時間)冷やします！
冷やせたら、切り分けて完成
コツ・ポイント
3で卵黄を入れて混ぜる時は、卵黄3つを小さいボウルで混ぜそこに卵黄を入れる前の3を大さじ1.5程度入れて混ぜてから、入れた方が、綺麗に混ざります！必ずしっかり冷やして下さい
卵白と生地を混ぜるのは、少し困難しますが、均一になるようして下さい
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