白菜は食べやすい大きさに切り、フライパンに油を入れ中火で熱しひき肉を炒め、火が通ったらニンニク長ネギ入れて炒めます。

1に白菜を入れ炒めて豆板醬、酒を入れ分量の水を入れ煮立ってきたらしょうゆを加え混ぜ、蓋し白菜が柔らかくなるまでにます。

混ぜ合わせた☆を回していれてとろみをつけ、仕上げにごま油をふって、出来上がりです。