冷凍えのきを細かく切ります。
ミニトマトも四つに切ります。

フライパンにサラダ油とチューブニンニクを入れて火をつけます。

ニンニクがプツプツしてきたらえのきを炒め、次にミニトマトを炒めます。

炒めながら冷やご飯をレンジで温めます。

温まったらフライパンに入れなじませたら、水をを入れチキンスープの素を入れます。

塩コショウはお好みで。チキンスープの素が入ってるので塩分は効いてます。

お皿に盛ったらパセリと粉チーズをかけて出来上がりです？