豚キムチ丼

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

ピリ辛で食欲増進☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPこくと旨味の熟成キムチ」は、国産白菜を原料に、じっくり3日間熟成させた、若干甘めで旨味たっぷりのキムチです。
07093

豚キムチ丼

ピリ辛で食欲増進☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPこくと旨味の熟成キムチ」は、国産白菜を原料に、じっくり3日間熟成させた、若干甘めで旨味たっぷりのキムチです。
07093

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材料

4人分
  1. HCOOPこくと旨味の熟成キムチ 300g
  2. 豚こまぎれ 240g
  3. 葉ねぎ 120g
  4. 白菜 120g
  5. ごま 少々
  6. ご飯 640g
  7. A
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りに、ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。

  3. 3

    (2)にキムチ・白菜・ねぎを加えて炒め、Aで味付けをする。

  4. 4

    丼にご飯をよそい、(3)を盛り付ける。

コツ・ポイント

味付けにすき焼きのタレを使うと簡単!

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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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