作り方
- 1
茄子は皮つきのまま適当な長さに切り、レンジで3分チンする。
- 2
フライパンにボーソー米油を入れ、茄子に焦げ目がつくまで焼く。
- 3
鰹節、醤油をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
茄子がしんなりするまで焼いてください。
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