カットしたかぼちゃにラップをしてチンしてつぶしておく。

フジッリはたっぷりのお湯に塩を入れて時間通りゆでる。（塩は分量外）

マッシュルームとブロックベーコンはスライスしておく。ベーコンは厚切りカットでもおいしい。

オリーブオイルを熱し、マッシュルームとベーコンを炒める。しんなりしたら、つぶしておいたかぼちゃを加える。

弱火にして塩・こしょうと生クリームを入れる。

火を止めたフライパンにゆでたフジッリを加えて混ぜる。グラタン皿に乗せてチーズを乗せ、トースターで焼き色をつける。