苺とブルーべリーのショートケーキ❤
さくさくmomo @cook_40128429
直径15cm のショートケーキです(*^^*)
小さく可愛いケーキです❤
このレシピの生い立ち
普段は大きなケーキばかり作っているので小さな可愛いケーキを作りたいなぁと思って作りました(*^^*)
苺とブルーべリーのショートケーキ❤
直径15cm のショートケーキです(*^^*)
小さく可愛いケーキです❤
このレシピの生い立ち
普段は大きなケーキばかり作っているので小さな可愛いケーキを作りたいなぁと思って作りました(*^^*)
作り方
- 1
スポンジケーキは
レシピID 19876519
と同様に作ります。
お好きなスポンジでも良いです(*^^*) -
- 2
スポンジを２枚にスライスします
-
- 3
生クリームを泡立てます
ふんわりしてきたら砂糖を好みの量入れ、バニラエッセンスも加えて更に泡立てます
(８分立てくらい) -
- 4
1段目のスポンジに生クリームを塗ってスライスした苺を並べます
-
- 5
いちごの上から生クリームをのせます
もう１枚のスポンジを重ねます。 -
- 6
表面全体を綺麗に塗ってから側面に線を入れます
-
- 7
残りのクリームを硬く泡立ててから絞り出し袋に入れて外周を絞ります。
-
- 8
半分に切った苺を並べます
-
- 9
更に半分に切った苺を並べてブルーべリーを飾ります
完成＼(^o^)／ -
- 10
冷蔵庫でよく冷してから食べると良いかと思います(*^^*)
-
コツ・ポイント
全体に塗る生クリームは８分立てにして上に絞り出す生クリームは硬くします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19875257
