よもぎの葉っぱはさっと茹でて、刻み、摺鉢でペースト状にする。

材料を全てボールに入れて耳たぶ程度になるようにまとめる。

沸騰したお湯に適当な大きさに丸めて入れて、浮かんできたら1〜2分くらいそのまま茹でる。

水の入ったボールに取り上げ、しめる。

きな粉やあんこをつけて出来上がり。