耐熱容器に［a］の材料をすべて入れ、ふた（またはふんわりとラップ）をして、電子レンジ600Wで3分加熱する。

一度取り出し牛乳を加え全体を混ぜ、ふたをして3～4分加熱する。

ジャガイモに箸をさしてホロリとくずれるやわらかさになっていればOK。熱いうちにマッシュする。

［1］にボンカレーを加え混ぜ合わせ、ふたをして電子レンジで1分30秒加熱する。

一度混ぜ合わせしっかりと冷ましてからチーズを加え混ぜる。

パン粉とマヨネーズはビニールに入れよくふり混ぜる。

［2］を耐熱容器に入れ厚さを均等にのばし広げ、マヨネーズにからめたパン粉を大さじ2程度残してのせる。

トースターで5分程度焼き、表面にうっすらと焦げ目がついてきたら取り出す。

ハート形に切り抜いたアルミ箔をかぶせる。

穴の開いた部分に残りのパン粉をのせ、トースターに入れ、ハート部分が濃い茶色に変わったら取り出す。

パン粉は高温で焼くと短時間で焦げてしまうので、様子を見ながら。オーブンなら160℃～170℃で焼くのがベスト。