さといものごまごろも焼き
JAみやざき @cook_40093421
さといもをごまに包んで美味しく焼きました☆おやつにも最適です！【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
ＪＡ宮崎経済連
野菜ソムリエ 黒木 美希
さといものごまごろも焼き
さといもをごまに包んで美味しく焼きました☆おやつにも最適です！【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
ＪＡ宮崎経済連
野菜ソムリエ 黒木 美希
作り方
- 1
さといもは串がすーと通るまで茹でる。
- 2
さといもの皮をむいてボールに入れてつぶし、小判型に形を整える。
- 3
炒ったごまをさといもにまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて③を焼く。ごまがこんがりしたら取り出す。
- 5
とろみ用の片栗粉、水は先に混ぜておく。Ａ全てを別の鍋でひと煮たちさせ、ねぎを添えてたれを上からかけて完成
コツ・ポイント
ホクホクのさといもとごまの香ばしい香りが食欲をそそる一品！
おやつとしても食べられます＾＾
【調理時間：４０分】
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