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さといものごまごろも焼き
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さといものごまごろも焼き-レシピのメイン写真

さといものごまごろも焼き

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

さといもをごまに包んで美味しく焼きました☆おやつにも最適です！【旬食べる　Miyazaki　平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
ＪＡ宮崎経済連
野菜ソムリエ　黒木　美希

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材料

４人分
  • さといも ５００ｇ
  • Ａ
  • 水 大さじ５
  • 醤油 大さじ２
  • 砂糖 大さじ２
  • 片栗粉 小さじ１（とろみ用）
  • 水 大さじ１（とろみ用）
  • ごま 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    さといもは串がすーと通るまで茹でる。

  2. 2

    さといもの皮をむいてボールに入れてつぶし、小判型に形を整える。

  3. 3

    炒ったごまをさといもにまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて③を焼く。ごまがこんがりしたら取り出す。

  5. 5

    とろみ用の片栗粉、水は先に混ぜておく。Ａ全てを別の鍋でひと煮たちさせ、ねぎを添えてたれを上からかけて完成

コツ・ポイント

ホクホクのさといもとごまの香ばしい香りが食欲をそそる一品！
おやつとしても食べられます＾＾
【調理時間：４０分】

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2017/11/07 02:45に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

ねぎ 里芋 片栗粉 ゴマ

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