作り方
- 1
材料を準備する♪
厚揚げは色んなタイプがあるので、好きなもので♪ -
- 2
めんつゆとしょうがを混ぜておくと味が均等になります。お好みで♪
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- 3
フライパンを熱してごま油を入れる。
厚揚げを全面しっかり焼く。 -
- 4
焼いてカリカリになったらお皿に取り出し、ねぎ・鰹節・めんつゆでいただきます♪
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コツ・ポイント
油が飛び散ることがあるので、火傷には気を付けて下さい。豆腐の柔らかさがあるので、しっかりめに焼くのがお勧めです。外はカリカリ＆中はふわふわが楽しめます♪
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