便利なお肉の保存法

なっつぽい
なっつぽい @cook_40061811

安くまとめ買いして、冷凍庫へ。使うとき小分けにしてあって便利で、使いたいだけポキッと!包丁なし
このレシピの生い立ち
あの東北大震災の時、いつ物流が回復するか分からないと言われて始めた方法です。
お肉は安い時まとめて買ってすぐ冷凍しちゃいます。

便利なお肉の保存法

安くまとめ買いして、冷凍庫へ。使うとき小分けにしてあって便利で、使いたいだけポキッと!包丁なし
このレシピの生い立ち
あの東北大震災の時、いつ物流が回復するか分からないと言われて始めた方法です。
お肉は安い時まとめて買ってすぐ冷凍しちゃいます。

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材料

2人分
  1. 薄切りまたは切り落とし肉 適量

作り方

  1. 1

    ジップつきの袋にお肉を広げて入れます。あとは冷凍庫に平らにぽん。

  2. 2

    使うときはまとめて自然解凍か、200Wでチン。炒めもの煮物などには凍ったまま袋の上からぽきぽきして使います。

コツ・ポイント

使いたいだけ使えます。なるべく平たくすると鮮度が良い上、折れます

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