作り方
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水に浸けて２～３回水を捨てて水切りしておく。
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- 2
人参をスライサーで。
幅広めの方で。 -
- 3
油揚げを切る。
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- 4
長ひじきの場合は包丁で切る。
個人的には小さいひじきの方がオススメです。 -
- 5
鍋に油を引きひじきを軽く炒める。
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- 6
人参も入れて炒める。
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油揚げ入れて混ぜ混ぜ。
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- 8
水４カップ入れる。
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- 9
砂糖は今回こちらを使用してみた。
いつもは白いお砂糖です。
あとみりんも入れる。 -
- 10
この醤油煮物にオススメ(^^)
でも甘すぎるので濃い口醤油と半々で入れてみました。 -
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中火で蓋をして１５分～２０分。
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完成☆
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余ったら炊けた御飯に混ぜて食べても美味しいです(^^)
そのときは醤油ちょっと多めに入れるといいかも。 - 14
天ぷら(かき揚げ)にリメイクもオススメです(^^)
油揚げがサクサクいい感じです☆ - 15
2014.1.19最低限の材料ですので、物足りない方はこんにゃく、大豆、じゃがいもなど色々足してみて下さい(^^)
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？ｸｯｸﾊﾟｯﾄよりメール来て、ほんだしの記入が駄目らしいのですが、ほんだしってこれで普通解ると思うのですが････
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コツ・ポイント
スライサーで楽々時短☆
少ない材料でシンプルに♪
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ひじき煮を沢山作り、残りを炊き込みご飯やコロッケなどにリメイクしちゃお～っと欲張ってみたみた～っ、でニタニタ～っ笑っ
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その他のレシピ
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