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残った竹輪で簡単!ひじきの煮もの
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残った竹輪で簡単!ひじきの煮もの-レシピのメイン写真

残った竹輪で簡単!ひじきの煮もの

taetae♡
taetae♡ @cook_40310871
東京都

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材料

3〜4人分
  • 竹輪 2本
  • 油揚げ 1/2〜1枚
  • 人参 1/4本
  • ひじき 200g
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆料理酒 大さじ1と1/2
  • ☆みりん 大さじ1と1/2
  • ☆砂糖 大さじ1と1/2
  • ☆水 150cc
  • ☆ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    竹輪を5ミリ程度の輪切り。
    油揚げは横に包丁を2本入れたら1センチ程度の幅で切る。
    人参は3ミリ程度の千切りに。

  2. 2

    小鍋にサラダ油を敷き、人参を軽く炒める。
    竹輪と油揚げ、ひじきをさらに入れて炒める。

  3. 3

    ☆を入れて落とし蓋をして弱火でグツグツと汁が少なくなるまで煮たら完成。

コツ・ポイント

ひじきの量によって調味料は加減してください。
椎茸を入れてもより美味しいと思います。

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taetae♡
taetae♡ @cook_40310871
2022/01/04 13:48に公開
東京都
簡単で安く美味しく♬レパートリーをどんどん増やす予定です。つくれぽお待ちしております!よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 酒 ちくわ 油揚げ

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