材料に追加しているバジルはなかったら無しでも大丈夫です。
今回はしなびたフレッシュバジルがあったので、一緒に入れました。

トマト缶はホールよりもダイスドとかカットなどと書いてあるタイプを使うと楽チンです。後でつぶしちゃいますしね。

玉ねぎはみじん切りっぽく。（ちゃんと細かく刻めばよりなめらかに仕上がります）

木べらなどで挟んで体重を乗せてガーリックを潰します。

かたむけた鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを入れて、弱火でチリチリとさせてオイルに香りをうつします。

にんにくが色づいてきたら（写真撮ってたらやりすぎました）みじん切りのタマネギを入れる。

弱火で時々、木べらで混ぜながら15分位炒めていくと半透明になって色付き始めます。

トマト缶とバジルを入れて強火で沸騰させる。
あまり酸っぱいのは好みでは無いので混ぜながら1分位煮込んで酸味を飛ばします。

その後は弱中火位で軽くフツフツさせながら時々かき混ぜて10分ばかり煮て、砂糖大さじ１杯と塩コショウで味を整えて完成です。

ビンにつめてもいいし、そのまま茹でたパスタに粉チーズと絡めても美味しいですし、リアル、エオルゼア問わず色々使えますよ！