たまには、お餅をイタリアンで☺
こんな食べ方も有り!
このレシピの生い立ち
朝、時間がない時に、作って食べさせてます。我が家では"餅ピザ"と命名。
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朝、時間がない時に、作って食べさせてます。我が家では"餅ピザ"と命名。
餅を1~2センチの角切りに。
ボウルに入れ、水を入れる。
水気をきった餅をフライパンに入れる。
その時、一つにまとまるようにする。
火をつけ、餅か柔らかくなったところで裏返す。
餅の上にチーズを乗せて蓋をする。
チーズがいい具合に溶けたら、お皿に。
そこにオリーブオイル、ブラックペッパーをかける。
餅を切るのは、食べやすくするためです(^^)
溶けるチーズがお餅から落ちて、フライパンで
カリカリになったのも、また美味しい☺
ブラックペッパーが苦手な方は、ケチャップで。
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