作り方
- 1
ささみは 細切りに。
ねぎは 縦半分にきって ななめぎりに。
生姜は おろしておく。 - 2
ボウルに ささみ しょうが 酒 塩 ごま油 醤油 胡椒を入れて 混ぜ合わせる
- 3
水に小麦粉を溶いて のりを作る
春巻きの皮に ささみ ネギを のせて まきまき - 4
巻き終わりを 下にして 油を 弱火で 2-3分あげる。ひっくりかえしてまた 2-3分。 キツネ色になったらできあがり
コツ・ポイント
カリッとあげること
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