簡単‼︎ジューシー餃子♡
ミチミクミアママ @cook_40110781
ジューシーでたまりません♡
このレシピの生い立ち
餃子が大好きなんですが、なかなか美味しい餃子が作れず試行錯誤しやっと旦那に合格をもらいました^_^
簡単‼︎ジューシー餃子♡
ジューシーでたまりません♡
このレシピの生い立ち
餃子が大好きなんですが、なかなか美味しい餃子が作れず試行錯誤しやっと旦那に合格をもらいました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、キャベツをみじん切りします。
かなり細かくみじん切りしてください。 - 2
ニラをみじん切りにする。
ニラは細かくしなくても千切りのように切れば大丈夫です。 - 3
ひき肉とみじん切りのキャベツ、白菜、ニラを合わせる。
- 4
調味料を全て入れる。
- 5
ひたすら練る。
ひき肉感より野菜感が強くなります。 - 6
包んだ餃子を、閉じ口を上に立つようにフライパンに並べて強火で軽く焦げ目をつける。
- 7
餃子が1/3浸るくらいの水を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 8
水分が飛んだら、ごま油を回しかけ強火数秒、出来上がり‼︎
コツ・ポイント
普段の餃子の野菜を白菜とキャベツ半々にするだけでかなりジューシーになります‼︎
味付けは我が家はかなり濃いめにしてます。
ニンニクは入れませんがニンニク入りだと勘違いされるくらいです。ニンニクはお好みで
つくれぽ
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