焦がしキャラメルチップクッキー
サックサク‼︎くせになるクッキー(*'ｪ`*)
このレシピの生い立ち
余ったキャラメルクリームを入れてみました(´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに薄力粉、グラニュー糖、塩を入れて混ぜる。
- 2
次に無塩マーガリンを入れて何回かプッシュしながらパラパラに混ぜる
- 3
卵黄、キャラメルクリーム、生クリームを入れて少し混ぜる。
- 4
チョコレートを手で少し割ってプロセッサーにかけて全体がまとまるまで混ぜる
- 5
まとまったら生地を手で少しこねる
- 6
好きな大きさの棒状をつくり、ラップで包んで冷蔵庫で1時間冷やす。
- 7
棒状の生地を包丁で1センチの厚さに切って170度のオーブンで20分から焼く
- 8
表面と裏面がきつね色になったら出来上がり！
コツ・ポイント
オーブンはあらかじめ予熱して下さい(´∀｀)
キャラメルクリームは
ガトーショコラのレシピに載っています('∀`)！
グラニュー糖75g、水大さじ2、生クリーム100g
参考にしてみて下さい！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19879346
