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鯛のあら汁
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鯛のあら汁-レシピのメイン写真

鯛のあら汁

かめこmam
かめこmam @cook_40268964

魚のアラも美味しいあら汁になります!
このレシピの生い立ち
鯛のお刺身をしてアラが残ったので、あら汁にしました!

魚のアラも美味しいあら汁になります!
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鯛のお刺身をしてアラが残ったので、あら汁にしました!

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鯛のあら汁

かめこmam
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材料

できた分
  • 鯛のアラ あるだけ
  • 熱湯 かける分
  • 水 適量
  • お味噌 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鯛のアラに熱湯をくぐらせる

  2. 2

    鍋に鯛のアラとお水を入れて沸騰させる
    アクを取る

    • 鯛のあら汁作り方2写真
  3. 3

    15分から20分くらい煮たら、お味噌を入れる

    • 鯛のあら汁作り方3写真
  4. 4

    ネギを入れたら完成

    • 鯛のあら汁作り方4写真

コツ・ポイント

熱湯にくぐらせると臭みが取れます!アクは必ず取りましょう✨

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かめこmam
かめこmam @cook_40268964
2017/11/10 06:53に公開

このレシピのキーワード

あら汁 鯛 あら ねぎ 味噌

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