作り方
- 1
鯛のアラに熱湯をくぐらせる
- 2
鍋に鯛のアラとお水を入れて沸騰させる
アクを取る - 3
15分から20分くらい煮たら、お味噌を入れる
- 4
ネギを入れたら完成
コツ・ポイント
熱湯にくぐらせると臭みが取れます!アクは必ず取りましょう✨
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