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お家で再現!簡単プルコギ
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お家で再現!簡単プルコギ-レシピのメイン写真

お家で再現!簡単プルコギ

栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902

合わせ調味料を作っておくことでとても簡単に、本格的に作ることができます。
このレシピの生い立ち
韓国料理を作ろうと思った際、コストコのプルコギを家でも作りたくて。

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栄養士の卵。 @cook_40127902

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材料

3人分
  1. 牛肉 250g
  2. ☆醤油 大1/2
  3. ☆酒 大1
  4. ☆胡椒 適量
  5. ☆蜂蜜 小1〜2
  6. ○醤油 大1
  7. ○コチュジャン 大1〜2/3
  8. ○とうがらし 適量
  9. ○白胡麻 小さじ1
  10. ネギみじん切り 1/2本
  11. ピーマン(緑) 1/4個
  12. ピーマン(赤、黄) 1/8個
  13. もやし 1/2袋
  14. 玉ねぎ 1個
  15. にんにくチューブ 2センチ
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作り方

  1. 1

    牛肉に☆をかけ、馴染ませておく。

  2. 2

    ○を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    ネギとにんにくを弱火で温め、温まったら中火で玉ねぎと炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら、もやし、ピーマン、牛肉も加え、○を入れ、炒める。

  5. 5

    火が通ったら完成。

コツ・ポイント

牛肉が固くならないよう、炒めすぎには気を付けてください。
甘さ辛さはお好みで調整してください。

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栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902
2017/11/08 10:08に公開
食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、学校で修行中です。学校に行きながらなのでたまにしかあげられないかもしれませんが、よろしくお願いします。
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