お米を炊飯器にメモリの水量でセットする。酒、塩を入れてぐるぐる混ぜ、昆布を入れて３０分ぐらい置く

具をそれぞれ切って、小鍋に入れて、☆の調味料でしんなりするまで煮て、しばらく冷ます。

1.に2.の煮汁を入れて、よく混ぜたところに、具を乗せて混ぜずに炊飯する。