豚しゃぶサラダ☆あかもくソース
tricotraye @cook_40053261
あかもくという海藻を使ったタレをかけて食べます♪フコイダンたっぷり！！ネバネバ系好きにおススメです♪
このレシピの生い立ち
アカモクが好きで良く買うのですが、いつもとちょっと違った使い方ができないかと思い、ソースにしてみました♪
豚しゃぶサラダ☆あかもくソース
あかもくという海藻を使ったタレをかけて食べます♪フコイダンたっぷり！！ネバネバ系好きにおススメです♪
このレシピの生い立ち
アカモクが好きで良く買うのですが、いつもとちょっと違った使い方ができないかと思い、ソースにしてみました♪
作り方
- 1
豚肉は茹でてザルに上げ冷ましておく。
-
- 2
レタスは千切り、水菜は根元を１ｃｍほど落として３ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。全体を混ぜ冷水にさらす。
-
- 3
アカモクとポン酢・ごま油を良く混ぜ合わせる。
-
- 4
水けを切った野菜を皿に盛り、豚肉を乗せて最後にソースをかける。
-
コツ・ポイント
豚肉はグラグラ煮立った湯ではなく、フツフツと周りだけ泡立つくらいの火加減で茹でます。（あまり高い温度だと固くなるので）
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19879633
