玉ねぎは皮をむき、くし切りにします。

フライパン又は鍋に油を引いてひき肉を炒めます。

ひき肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら、そうめんつゆを入れます。
玉ねぎとひき肉が被るくらいの量が良いと思います。

一煮立ちしたら、つけ汁の完成です。お好みにより軽く水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。