麺つゆだけ！簡単小松菜のおひたし☆
maa_san28 @cook_40248017
麺つゆだけで簡単に出来るおひたしです☆お弁当やあと1品にどうぞ( ᵕᴗᵕ )
このレシピの生い立ち
小松菜があったのでお家にあるものでおひたしにしてみました(★‿★)
麺つゆだけ！簡単小松菜のおひたし☆
麺つゆだけで簡単に出来るおひたしです☆お弁当やあと1品にどうぞ( ᵕᴗᵕ )
このレシピの生い立ち
小松菜があったのでお家にあるものでおひたしにしてみました(★‿★)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を水で洗い、柔らかくなるまで茹でる。
- 2
小松菜が茹で上がったら水で流し、ギュッと水気を切って冷ます。
（水に漬けておかなくて大丈夫です。） - 3
しめじの石づきをとり、バラバラにし茹でる。
（ゆで時間が短いと微妙な食感になるので、少し柔らかくなるくらいまで茹でる） - 4
しめじも茹で上がったら、小松菜同様水で流し、冷ましておく。
- 5
ある程度冷めたら小松菜を5cm幅に切る。
- 6
油揚げも刻み、油抜きしておく。
（小松菜やしめじを茹でるお湯を多めにしておいて、そこからお湯を拝借してもＯＫです。） - 7
※油揚げの油抜きがめんどくさければ、しなくても大丈夫です。
- 8
ボウルに小松菜としめじ、油揚げを入れ、麺つゆをいれ混ぜる。
- 9
最後にゴマを入れ混ぜて完成です！
コツ・ポイント
気にしないのであれば小松菜を茹でる前のお湯でサッとしめじを茹でてから、同じお湯で小松菜を茹でても大丈夫です！
麺つゆの量はメーカーによって濃縮濃度が違うので、味を見ながら調整してみてくださいね( ᵕᴗᵕ )
つくれぽ
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