お母さんの甘夏ジャム

Name: お母さんの甘夏ジャム
Yield: ジップロックスクリュー中3個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘夏 剥いた物6個分(果汁を含めて1285g); 砂糖 234g＋お好みで追加; 粉寒天 大さじ2くらい(13g)

甘夏の実と果汁だけを使ったフレッシュなジャム（ジャムと言うよりソース）。ヨーグルトにぴったり。沢山作って冷凍保存します。
このレシピの生い立ち
夫の母がよく作るジャム。目分量を数値化しました。

材料

ジップロックスクリュー中3個分

甘夏の実は、煮る時に混ぜるのでバラバラになります。剥く時にバラバラになってしまっても気にしなくて大丈夫！白い綿や種は口当りが悪くなるので丁寧に取り除きます。

ククダパドコ @cook_40118679

2019/04/11 02:41に公開

2009年7月からはじめました。研究を重ねたお菓子や、我が家の定番料理をレシピ化しています。お菓子作り大好き幼少期一人暮らしの女子大生期ホームパーティー大好き期を経て、現在は、子育て真っ只中！

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