キャベツはザク切り、玉ねぎとピーマンは繊維にそって細切り、人参は5センチくらいの長さに切って短冊切りにする。

オリーブオイルを熱し、すりおろしにんにくと生姜を加え、香りが出てきたら豚肉を炒め、塩胡椒する。

2に野菜を加えて炒める。

調味料を加えて炒め、出来上がり。