レバー 甘辛煮
狸の尻尾 @cook_40269358
思い立った時に作れます♪レバー嫌いでも好きになってしまう濃い味。
（あくまで自己満足の覚え書きレシピです）
このレシピの生い立ち
レバーが大嫌いだけど貧血持ちの投稿主です。
この味なら食べれる！となり、同じ気持ちの方へ参考になればいいと思いました。
レバー 甘辛煮
思い立った時に作れます♪レバー嫌いでも好きになってしまう濃い味。
（あくまで自己満足の覚え書きレシピです）
このレシピの生い立ち
レバーが大嫌いだけど貧血持ちの投稿主です。
この味なら食べれる！となり、同じ気持ちの方へ参考になればいいと思いました。
作り方
- 1
レバーを一口大に切ります。
レバーが浸るくらいの牛乳につけます。
（臭みが気にならない方は牛乳工程はカットで。） - 2
上記つけている間（つけない人はここからスタート）
★材料を香りがたつまで炒めます。 - 3
香りがたったら、レバーを投入。
（牛乳につけていた方は水分を少し切って。） - 4
炒めて、表面の色が変わってきたら①〜③の順番で投入。（②順不同）
- 5
火を止めて一旦放置して味をしみこませます。
（火を入れ過ぎると固くなります） - 6
食べるときに、また火入れをするか
レンジアップをして中まで火を通します。 - 7
★カナ1988様
初つくれぽ大感謝！
お気に召して頂けて幸いです♪歓喜 - 8
★yesmama様
つくれぽ大感謝！
本当に暑い日が続きますね（泣）
味を気に入って頂けて幸いです♪歓喜
コツ・ポイント
楽！放置！
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