ガトーショコラ風プチケーキ
おかやすかいり @cook_40227452
ココアパウダーが入ってるので甘過ぎないガトーショコラ風プチケーキです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーの時に冬っぽいスイーツを作りたくて粉砂糖で雪をイメージしました☆
ガトーショコラ風プチケーキ
ココアパウダーが入ってるので甘過ぎないガトーショコラ風プチケーキです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーの時に冬っぽいスイーツを作りたくて粉砂糖で雪をイメージしました☆
作り方
- 1
薄力粉、ココアパウダー、砂糖を混ぜる
- 2
湯煎して溶かしたチョコレートとバターを加える
- 3
生クリームを7分立てくらいまで泡立てて1.2と切るように混ぜる
- 4
カップに流し入れる
- 5
240℃で余熱したオーブンで15分くらい焼く(表面が少しカリカリになるくらい)
- 6
粗熱をとって上に粉砂糖をふるったら完成
コツ・ポイント
中に火が通りにくいので10分焼いてまだ中がトロトロだったら低温で2分ずつくらい焼いて調節してください！
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