人気recipe♡ﾈｷﾞ入りだし巻き♡
羚穏✡聖尚mama @cook_40073614
旦那からでなく実家や友達からも大好評の
だし巻きrecipeです♡
このレシピの生い立ち
以前料理番組で京都の和食屋さんが
だし巻きに葛粉を入れる。と言われてました。
家庭でゎ片栗粉で代用できるとゅってたので
recipeをメモして作ったところ大好評♡
今でゎ我が家の定番です♡
人気recipe♡ﾈｷﾞ入りだし巻き♡
旦那からでなく実家や友達からも大好評の
だし巻きrecipeです♡
このレシピの生い立ち
以前料理番組で京都の和食屋さんが
だし巻きに葛粉を入れる。と言われてました。
家庭でゎ片栗粉で代用できるとゅってたので
recipeをメモして作ったところ大好評♡
今でゎ我が家の定番です♡
作り方
- 1
計量カップに
◎とたまごを入れにたまご液を作る。 -
- 2
フライパンにサラダ油を敷き熱する。
サラダ油多めがぃいです(^^)
IHで火力05☆ -
- 3
たまご液を流し入れ...
-
- 4
いつもの要領で巻いていきます
-
- 5
くるくる...
-
- 6
時々油足して下さい(^^)
くるくる... -
- 7
たまご液がなくなるまで
くるくる... -
- 8
わかりますか？
出汁がたっぷりなので
箸で巻くと型がつきます(笑)
巻き終わったら火を止め
05分程休ませて下さい◎ -
- 9
まな板に移して切り
お皿に盛り付けたら完成です(^^) -
- 10
ﾈｷﾞなしでもおいしいですよ♡
-
コツ・ポイント
片栗粉ゎ出汁を閉じ込める役割をしています。
巻き終わったあとすぐ切ると出汁が流れ出て
しまうので休ませる時間が必要です(^^)
出汁が多めなので巻けないとゅゎれますが
これゎ練習あるのみです(笑)
関西在住 主婦歴06年04歳と06ヶ月の男の子のmamaです(^^毎日家事に育児に奮闘中♡子供が寝てる間に作れちゃう簡単recipeが多いです(*´∀｀)http://dclog.jp/hacchi3745/ブログでも料理掲載中♡つくれぽくれた人ありがとうございます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19882092
